开放式喷雾干燥系统的特点是：载热体在这个系统中只使用一次就排入大气之中，不再循环使用。适宜于废气中湿含量较高，无毒无臭气体、排入大气后不影响环境污染的场合。  

开放式喷雾干燥系统设备流程比较简单，空气（或其他载热体）由鼓风机经过滤器吸入，送至加热器被加热成热风，通过干燥塔顶部的热风分配器，均匀地流入塔内。需干燥的料液由供料泵送至气流式雾化器，雾滴与热风接触即被干燥成粒状产品，从干燥塔锥底的旋风除尘器连续排出。净化后的废气由排风机抽出排入大气。  

为了使干燥塔内保持一定的负压（约50-300Pa），防止粉尘外扬，系统中采用了2台风机。在风机入口处（或出口外）一般都装有调节阀，以便调节塔内压差。  

压力喷雾、离心喷雾、气流喷雾都叫以按照开放式系统设计。这种系统的主要缺点是载热体消耗量比较大